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啤酒釀造設(shè)備 灌裝設(shè)備 果酒/葡萄酒設(shè)備 飲料設(shè)備 生物發(fā)酵設(shè)備 | 熱門(mén)關(guān)鍵詞
美國(guó)專利3717471號(hào)介紹了用大麥芽制取低糖啤酒的方法。先將麥芽用水浸泡，在有利于蛋白質(zhì)浸出而不利于糖浸出條件下進(jìn)行提取，
為什么大米不是釀啤酒的首選？原因嘛，自然有好幾個(gè)的： 原因一： 大米糖分簡(jiǎn)單 在啤酒釀造中，通常涉及的糖類主要包括五種
純生啤酒是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格無(wú)菌處理（非熱殺菌），確保酒液內(nèi)沒(méi)有任何活體酵母或其他微生物，保質(zhì)期達(dá)六個(gè)月到一年，又稱為冷殺菌
要避免和減輕啤酒肚，應(yīng)從以下六方面入手：1.每天運(yùn)動(dòng)30分鐘：包括爬樓梯、慢步走、慢步跑和騎自行車。最好雙管齊下，一方面
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包，是一種低濃度酒
1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白、二氧化碳、維生
如果我們談?wù)摰氖菐浊隁v史的飲料，答案肯定會(huì)變得復(fù)雜一些。 對(duì)于啤酒愛(ài)好者和啤酒新手來(lái)說(shuō)，幸運(yùn)的是，啤酒的基本配方幾
促成啤酒泡沫的主要因素是麥汁蛋白、酵母和酒花殘?jiān)?。這些啤酒原料在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生泡沫蛋白*，它是促使啤酒泡沫形成和維
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